Желтые одуванчики как маленькие солнышки ярки, красивы, да еще и полезны. Из них можно приготовить вкусные блюда. Поделюсь опытом приготовления меда из одуванчиков дома.

Одуванчики кладись витаминов. В их состав входят:

важные витамины групп А, В, С, E

никотиновая кислота (обладает сосудорасширяющим свойством);

большое содержание аскорбиновой кислоты (способствует росту и восстановлению тканей и клеток, участвует в углеводном и белковом обмене);

МАКРОЭЛЕМЕНТЫ:

фосфор (имеет огромную ценность для сохранения состояния зубов);

калий (регулирует водный баланс в организме)

кальций(против пониженной хрупкости ногтевой пластины)

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ:

цинк (благотворно влияет на кожу и клетки организма);

марганец (борется с утомляемостью и развитием депрессии);

токоферол (оказывает омолаживающие действие);

селен (необходим для обеспечения нормальной работы щитовидной железы).

В итоге, это лекарственное растение хороший имунностимулятор.

 Но эту сладость употреблять в пищу можно не всем. Имеются противопоказания:

Мед запрещено людям больным сахарным диабетом.

С осторожностью, людям с заболеванием органов пищеварения.

Продукт исключают из рациона при индивидуальной аллергической реакции, диарее, застойных явлениях в желчном пузыре и закупорке протоков.

Также есть пчелиный мед из одуванчиков. Но он очень дорогостоящий и пчелы не всегда опыляют цветки одуванчика,т.к они горчат.. Я же предлагаю сварить сладкий домашний мед самостоятельно.

Ингредиенты:

Цветки одуванчика- 200 шт.

Лимон- 1 штука ( или половина лимона и апельсина м цедрой)

Сахар- 700- 1000 г

Вода- 1 литр.

Собираем урожай. Цветки собираем не на проезжай части дороги.( я собирала у себя во дворе). Желательно сбор цветов осуществлять не раньше,чем через один день после дождя. В сухую солнечную погоду,чтобы одуванчики были полностью раскрыты.Собранные соцветия промываем. Наливаем в огнеупорную емкость 1 литр воды и добавляем заготовки. После закипания,если появилась пена собираем. Добавляем в кастрюлю сахар. Пропорцию сахара добавляла по своему вкусу. Лимон хорошо моем. Нарезаем вместе с цедрой на кружочки,дольки( как больше нравиться). Добавки в домашний мед можно добавлять разные. Или только лимон, или лимон и апельсин в пропорции 1:1. И все погружаем в воду. После закипания оставляем на небольшом огне 1 час, периодически помешивая. В идеале, состав по густоте должен получится как цветочный мед. Вследствие, он еще немного загустеет при хранении. Затем. Убираем цветы, цитрусовые. Процеживаем или тонкой струйкой выливаем в подготовленные стерилизованные баночки. Закручиваем крышкой. Храним десерт в холодильнике. Будьте здоровы!!!

Из расчета предложенных продуктов у меня выход получился две 500 г баночки.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Ажурные блины. Пошаговый рецепт.

Одуванчик из пластиковых бутылок. Мастер класс.

Одуванчик из пластиковой бутылки.Мастер класс.

Настенное панно из одуванчиков.

Фруктовое и ягодное мороженое.Рецепты.

Рецепты домашнего мороженого из сливок.

Торт "Ягоды под снегом". Рецепт.

Фруктово-желейный торт "Апельсиномандаринчик" Рецепт.

Торт из барни и сока своими руками.

Торт из кабачков. Салат. Рецепт.

 


Весна- это время когда пробуждается все живое на Земле и радует своей красотой. Впереди Женский день! Удивите и порадуйте женщину оригинальным подарком «Тени из конфет». ...
С чем у Вас ассоциируется приход Весны?! Для меня весна: это солнце, капель по карнизу,первые проталины, обновление природы,пение птиц, открытие дачного сезона  и конечно же цветение тюльпанов.  Этот чудесный, нежный цветок Тюльпан главный и желанный подарок для каждой женщины на 8 марта. Но что же делать, если за окном  нет теплого солнышка, живописных красок и чудесных цветов? А так хотелось бы впустить в дом капельку весны? Можно и не ждать этой прекрасной поры, а сделать тюльпаны из пластиковых ложек  своими руками. ...
Сейчас модно украшать свой дом вещицами, сделанными своими руками. Работы в стиле декупаж особенно популярны, даже на кухне. Техника " обратного декупажа " позволяет посуду использовать по прямому назначению и преображает сервировку стола. Но для хорошо результата мало просто наклеить салфетку, нужно поработать над фоном изображения. Займемся созданием сложного (многослойного) фона при обратном декупаже на стеклянной тарелке с помощью целлофанового пакета. ...
Вы любите красивое и необычное ?! Милого миниатюрного  котёнка можно сплести из бисера самостоятельно. Обладателя такой вещицы подчеркнёт индивидуальность хозяйки, прекрасный оригинальный ,да и ещё функциональный подарок для друзей и близких. Прекрасный брелок- котёнок для ваших вещей. ...
  Оригинальное украшение на новогоднее шампанское в виде чехла "Снегурочки".Послужит отличным украшением и подарком к праздничному столу,а также  поднимет новогоднее настроение. ...
Займемся декором кухни. Обычай развешивать связки чеснока в доме пошел еще с давних времен. Чеснок считали могущественным оберегом. Ему приписывали способность отгонять болезни и беды. Займемся изготовлением древнерусского оберега из подручных материалов. ...
Оригинальные кашпо-лебеди из изолона прекрасно дополняют ландшафтный дизайн, привнесут в нашу повседневную жизнь уют, красоту и функциональность. ...
Здравствуйте! Я, житель Донского края! Донская земля славиться живописной природой, самобытной культурой и богатыми духовными традициями. «Как у нас на Тихом Дону» -тема школьного конкурса поделок из природного материала. Вот, наш вариант представления о родном крае собрат в миниатюрном объёмном панно. ...
Декоративные деревья- топиарии, отличный подарок к любому празднику. Обладателям миниатюрных деревьев обеспечено хорошее настроение и изюминка в убранстве дома. Вашему вниманию, предлагаю мк по изготовлению нежного топиария из органзы. ...
Наш мир - аллея молодая роз,Хор соловьев, прозрачный рой стрекоз.А осенью? Безмолвие и звезды...И так,порой,хочется возратить красоту величественной розы. Розы из пластиковых бутылок подарят яркости и настроения вашему приусадебному участку. ...
Повязки на голову и ободки на сегодняшний день являются самым модным аксессуаром -украшением для волос. Дизайн выполнения повязок велик и разнообразен. Оригинальная и стильная повязка на голову из атласных лент станет прекрасным дополнением к вашему весенне - летнему наряду.Стильная плетёная косичка из атласных лент подчеркнёт вашу индивидуальность. ...
Детский вязаный комплект для маленькой модницы.Юбка и повязка. Возраст:1.5-2 года для девочки Материал:  нитки СОСО 100% хлопок Размеры: Юбка. Обхват талии 53см,длина юбки 26см. повязочка регулируется лентой по размеру головы от 48 до 52 см. Доставка: Почта России Цена: 700 руб. без пересылки Город:Курганская обл. р.п. Каргаполье Мастерица: Ирина Лебедева Связь через контакт: lebedewa.i@mail.ru  Похожие статьи: Вязание детям.Платье и шапочка для девочки. Вязаное пончо и шапочка для девочки. Вязание детям.Пинетки на заказ.  ...
Оригинальный и практичный способ повторного использования  пластиковой бутылки -сделать из нее  прекрасные цветы-лилии. Цветы украсят ваш дом и всегда будут радовать вас своим "цветением" и яркостью красок. ...
Осень- время опавших листьев и вкусной выпечки!А для создания уютного и вкусного чаепития испечем шоколадные маффины. Уж очень они полюбились в нашей семье. Ловите рецепт вкусных кексов. ...
 Украшаем свой приусадебный участок интересными садовыми фигурами в технике папье маше из пластиковых бутылок. Ваш двор становиться уникальным и неповторимым,а это естественное желание любого увлеченного садовода или просто любителя красоты. В предыдущих мастер классах украсили свой дворик грибочками-боровичками (см.материал Гриб из пластиковой бутылки и папье маше. Мастер класс.)   и бычком ( Бык с применением пластиковых бутылок и папье маше. Мастер класс. ). В композицию добавляем ежиков. ...
Впереди Великий праздник — Светлое Воскресение-День Пасхи! К пасхальному столу предлагаю приготовить тематический вкусный салат «Пасхальное яйцо». ...