Желтые одуванчики как маленькие солнышки ярки, красивы, да еще и полезны. Из них можно приготовить вкусные блюда. Поделюсь опытом приготовления меда из одуванчиков дома.

Одуванчики кладись витаминов. В их состав входят:

важные витамины групп А, В, С, E

никотиновая кислота (обладает сосудорасширяющим свойством);

большое содержание аскорбиновой кислоты (способствует росту и восстановлению тканей и клеток, участвует в углеводном и белковом обмене);

МАКРОЭЛЕМЕНТЫ:

фосфор (имеет огромную ценность для сохранения состояния зубов);

калий (регулирует водный баланс в организме)

кальций(против пониженной хрупкости ногтевой пластины)

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ:

цинк (благотворно влияет на кожу и клетки организма);

марганец (борется с утомляемостью и развитием депрессии);

токоферол (оказывает омолаживающие действие);

селен (необходим для обеспечения нормальной работы щитовидной железы).

В итоге, это лекарственное растение хороший имунностимулятор.

 Но эту сладость употреблять в пищу можно не всем. Имеются противопоказания:

Мед запрещено людям больным сахарным диабетом.

С осторожностью, людям с заболеванием органов пищеварения.

Продукт исключают из рациона при индивидуальной аллергической реакции, диарее, застойных явлениях в желчном пузыре и закупорке протоков.

Также есть пчелиный мед из одуванчиков. Но он очень дорогостоящий и пчелы не всегда опыляют цветки одуванчика,т.к они горчат.. Я же предлагаю сварить сладкий домашний мед самостоятельно.

Ингредиенты:

Цветки одуванчика- 200 шт.

Лимон- 1 штука ( или половина лимона и апельсина м цедрой)

Сахар- 700- 1000 г

Вода- 1 литр.

Собираем урожай. Цветки собираем не на проезжай части дороги.( я собирала у себя во дворе). Желательно сбор цветов осуществлять не раньше,чем через один день после дождя. В сухую солнечную погоду,чтобы одуванчики были полностью раскрыты.Собранные соцветия промываем. Наливаем в огнеупорную емкость 1 литр воды и добавляем заготовки. После закипания,если появилась пена собираем. Добавляем в кастрюлю сахар. Пропорцию сахара добавляла по своему вкусу. Лимон хорошо моем. Нарезаем вместе с цедрой на кружочки,дольки( как больше нравиться). Добавки в домашний мед можно добавлять разные. Или только лимон, или лимон и апельсин в пропорции 1:1. И все погружаем в воду. После закипания оставляем на небольшом огне 1 час, периодически помешивая. В идеале, состав по густоте должен получится как цветочный мед. Вследствие, он еще немного загустеет при хранении. Затем. Убираем цветы, цитрусовые. Процеживаем или тонкой струйкой выливаем в подготовленные стерилизованные баночки. Закручиваем крышкой. Храним десерт в холодильнике. Будьте здоровы!!!

Из расчета предложенных продуктов у меня выход получился две 500 г баночки.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Ажурные блины. Пошаговый рецепт.

Одуванчик из пластиковых бутылок. Мастер класс.

Одуванчик из пластиковой бутылки.Мастер класс.

Настенное панно из одуванчиков.

Фруктовое и ягодное мороженое.Рецепты.

Рецепты домашнего мороженого из сливок.

Торт "Ягоды под снегом". Рецепт.

Фруктово-желейный торт "Апельсиномандаринчик" Рецепт.

Торт из барни и сока своими руками.

Торт из кабачков. Салат. Рецепт.

 


Продолжаем тему попугаев. Эти говорливые птички пленят своей красотой,яркостью и непосредственностью. На этот ,решила смастерить попугая из пластиковой папки для бумаг. Интересно?..Тогда читайте ,вникайте в мастер класс и творите вместе со мной! ...
В шкатулках очень удобно хранить милые сердцу мелочи,а изготовить их можно из обычных картонных коробках и яичной скорлупы (с применением декупажа).Технику с применением ячной скорлупы называют «Кракле».Сам термин «кракле» происходит от французского слова «craquele»,что означает сеть тонких трещин на поверхности изделия,которая создается ради декоративного эффекта. Мастер класс про технологию изготовления подобных коробочек. ...
Декоративные композиции,фигуры,скульптуры определяет настроение и духовный мир вашего сада. Ещё с давних времён садовым скульптурам придавалось особое значение. Считалось, что «обитатели» сада способны влиять не только на жизнь растений, но и на судьбу самих хозяев. Оригинальную садовую фигуру Ангел  можно сделать своими руками. И ваш садовый участок наполниться волшебством и романтикой. ...
Садовые фигуры придают уют приусадебному участку,а владельцам этой "роскоши" дарят радость и красоту. Интересные замечательные садовые фигуры можно смастерить из монтажной пены. ...
Аппликации из листьев - это самый простой вид осеннего творчества, но довольно увлекательный и полезный для развития мелкой моторики рук. ...
  Размер картины:12,5*29 Жанр:портрет Техника выполнения:счетный крест. Оформление: детский коврик  ...
Поделюсь с вами  идеями создания красивых и оригинальных шкатулок из ракушек.Добрая ракушка, Пошепчи мне в ушко, Ну, а я тебе в ответ Приоткрою свой секрет: Никому не говори - Море у тебя внутри! ...
 Ракушка морская — символ моря, символ древности и красоты.. Нежным переливом морю вторит... Линии её всегда чисты! Из этой красоты можно сотворить прекрасные цветы. Не запрещай себе творить. Пусть иногда выходит криво — Твои нелепые мотивы,никто не в силах повторить. ...
Главное праздничное событие в космической отрасли 2021 года- 60 лет со дня первого полета человека в космос! Накануне 12 апреля проводится тематический конкурс поделок к Дню Космонавтики в детских садах и школах. Поделюсь опытом создания космической поделки ,которой делать довольно быстро и просто! ...
Для завершения садовой композиции «Домовенок Кузя» ( см. материал Домовёнок Кузя. Поделки из монтажной пены своими руками . Мастер класс. ) смастерим кота из монтажной пены.Натура характерная,но симпатичная... ...
 Создаем сказку в вашем дворе. Поселяем на своем приусадебном участке сказочных грибочков-боровичков. Волшебство грибов «старичков» нам знакомо еще с детства, с русских народных сказок. Пусть «волшебные грибочки» принесут в ваш дом уют и благополучие, а с ним придет и счастье в Ваш дом. ...
Красивые цветы-гладиолусы можно сделать из пластиковых бутылок. Они прекрасно гармонируют с окружающим пейзажем,подчеркивая вашу индивидуальность. ...
Праздник принято проводить весело и обязательным атрибутом праздника являются подарки и цветы. Подарки можно покупать, а можно делать самому, ведь сделанный своими руками красивый подарок будет особенно ценен и приятен. Одним из таких замечательных и самодельных праздничных подарков являются конфетные букеты. На изготовление такого подарка вам понадобится хорошее настроение, около часа времени и минимум затрат. ...
  Обычная стеклянная ваза приобретает изящный и изысканный вид,если ее расписать в марокканском стиле. ...
Лето в разгаре!Время облагодить приусадебный участок. Смастерим из подручных материалов кустик яркой и вкусной ягоды-клубники или земляники. Лакомство детей и взрослых! ...
На пороге Весна - время ярких красок и цветов! Прекрасным подарком для мамы и бабушек к Женскому Дню от детей послужит красивые цветы в кашпо созданные в технике  кусудама. Кусудама - это древнее японское искусство, представляющая собой бумажную модель, которая формируется путем склеиванием вместе стилизованных цветов, сложенных из квадратных листов бумаги так, чтобы в итоге получается тело шарообразной формы ,(их еще называют цветочные шары). По сути оригами, в частности, как предшественница модульного оригами. ...